مردمان خراسان جنوبی از گذشته تاکنون با پخت و توزیع آش غلور بین نیازمندان و مردم نوع دوستی و همدلی شان را در اربعین حسینی به نمایش می‌گذارند.به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای خراسان جنوبی، کارشناس ثبت میراث معنوی استان در گفتگو با خبرنگار صدا وسیمای استان با اشاره به اینکه آیین‌های عزاداری در استان با رسوم ویژه‌ای برگزار می‌شود که ریشه در فرهنگ بومی، مذهبی و قومی مردم منطقه دارد گفت: پخت و توزیع آَش غلور خراسان جنوبی معمولاً در اواخر صفر و اربعین و گاهی برای مراسم مذهبی همچون دعای تمنای باران انجام می‌شود.فریبا کاهنی با اشاره به اینکه آش از سوی مردم و معمولاً در حسینیه‌ها و مساجد با همکاری هیأت امنا و هیئت های عزاداری صورت می‌پذیرد افزود: مواد اصلی آش بصورت نذری از سوی مردم به هیأت امنا و افراد خیر و آشپز‌ها تحویل می شود. وی گفت: ارزش شاخص این مراسم به وفاق اجتماعی و تأثیرات دینی و مذهبی آن در بین جامعه و همچنین توزیع آن بین مستمندان و مردم است.کارشناس ثبت میراث معنوی استان با اشاره به اینکه نوعی نذری برای برآوردن حاجت‌ها می‌باشد و در هنگام به هم زدن غلور، کسی که حاجتی دارد در دل به زبان می‌آورد به امید آنکه برآورده شود افزود: ین مراسم با شماره ۸۱۴ در فهرست آثار معنوی (ناملموس) کشور به ثبت رسیده است.